Arkeolog menemukan ratusan pabrik minyak zaitun di kota kuno Syedra, Türkiye, yang menjadikannya pusat produksi besar pada era Helenistik dan Romawi. Penemuan ini mengungkap skala industri yang intensif di kawasan berusia 3.000 tahun tersebut.
Lokasi dan Sejarah
Kota Syedra terletak sekitar 20 km timur Alanya, Provinsi Antalya. Penggalian sistematis sejak 2019 oleh tim Universitas Alanya Alaaddin Keykubat dalam proyek “Heritage for the Future” Kementerian Kebudayaan Türkiye.
Temuan Utama
Hampir 20 bengkel produksi minyak zaitun digali, dengan lebih dari 100 lokasi teridentifikasi di seluruh kota. Setiap bangunan memiliki bengkel di bagian bawah, dilengkapi pithoi (bejana penyimpanan besar), menunjukkan produksi berskala kota bukan di luar tembok seperti biasa.
Signifikansi Ekonomi
Minyak zaitun Syedra memenuhi kebutuhan lokal dan diekspor ke Mediterania, termasuk Afrika Utara dan Levant. Pengunjung kini bisa menyaksikan demonstrasi metode kuno seperti penghancuran zaitun dan pengepresan tuas kayu.
