Tujuh makanan yang membantu menurunkan kolesterol LDL (jahat) mudah ditemukan di pasar atau supermarket Indonesia, berkat kandungan serat larut, lemak sehat, dan antioksidan.
Daftar Makanan Utama
- Oatmeal: Kaya beta-glucan yang mengikat kolesterol di usus dan membuangnya melalui feses.
- Alpukat: Mengandung lemak tak jenuh tunggal yang menurunkan LDL sambil meningkatkan HDL (baik).
- Ikan berlemak (sarden, kembung, tuna): Sumber omega-3 yang mengurangi trigliserida dan peradangan pembuluh darah.
- Kacang-kacangan (almond, kedelai seperti tahu/tempe): Serat dan sterol nabati menghambat penyerapan kolesterol.
- Sayuran hijau (bayam, kangkung, brokoli): Tinggi serat dan antioksidan untuk membersihkan arteri.
- Pisang: Pektinnya menurunkan LDL dan stabilkan gula darah.
- Bawang putih: Allicin-nya menghambat produksi kolesterol di hati.
Tips Konsumsi
Konsumsi rutin 25-30 gram serat larut per hari dari makanan ini, dikombinasikan olahraga, efektif menurunkan kolesterol 5-10% dalam 6 minggu. Hindari goreng; pilih kukus, rebus, atau tambah ke salad untuk hasil optimal.
